Закускі
з кабачкоў
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Закуска атрымліваецца сокавітай і смачнай. Гэта вельмі просты рэцэпт. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кабачкі памыйце і нарэжце ўздоўж на тонкія ломцікі — «язоўкі». Пасаліце.
- 2
Крок 2
Абвалюйце «язычкі» ў муце, затым акуньце іх у збітыя яйкі.
- 3
Крок 3
Абсмажыце ашчомкі на разагрэтым алеі з двух бакоў па 2–3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Нарэжце сыр лусткамі.
- 5
Крок 5
Нарэжце дробна зеляніну і часнок. Часнок дадайце ў смятану, перамешайце.
- 6
Крок 6
Выкладайце абсмажаныя «язычкі» на паперовую сэрветку, каб сцякла зайвое алей. Намажце кожны смятанай з часнокам. З аднаго краю — 1–2 ломцікі памідора, з іншага — ломчык сыру, пасыпце зелянінай.
- 7
Крок 7
Згарніце «язычок» рулетам i замацуйце зубачышчам. Падавайце да стала гарачымі.