Цёртая пірага з брусніцай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Цёртыя пірогі вельмі папулярныя, бо рэцэпт іх прыгатавання просты, інгрэдыенты для цеста цалкам даступныя, а для начынкі можна выкарыстоўваць што заўгодна: ягады, твараг, варэнне і г.д. Я раскажу вам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Просеіваем у місачку мукі, змяшаем яе з разрыхляльнікам. Дадаем мяккае сметанковае масла, цукор звычайны і ванільны, яйка і сметану.
- 2
Крок 2
І замешваем цеста. Яно не павінна ліпіцца да рук і будзе даволі шчыльным.
- 3
Крок 3
Падзяліце цеста на дзве часткі. Адна большая — 2/3 ад усяго цеста, а другая меншая. Цеста можна пакласці ў моразілку на 20 хвілін. Калі ў вас няма часу, можна абысціся без ахалоджвання цеста.
- 4
Крок 4
Форму дыяметрам 22 см выкладваем пергаментам, натыраем на вялікай цёрцы асноўную частку цеста.
- 5
Крок 5
Выкладаем ягады брусніцы. Можна выкарыстоўваць свежыя, а можна і замарожаныя. Калі вы не любіцель кіслай начынкі, дадавайце ягад паменш.
- 6
Крок 6
І натыраем на цёрцы астатняе цеста, размеркаваўшы яго так, каб усе ягады былі закрыты.
- 7
Крок 7
І пячам у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 35 хвілін.
- 8
Крок 8
Перакладзіце пірог на талерку і пасыпце цукровай пудрай. Рэзаць пірог лепш, пакуль ён яшчэ гарачы.
- 9
Крок 9
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.