Закускі
Тэрына з качкі
840 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Замест качкі можна выкарыстоўваць курыцу, а замест портвейну — каньяк. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Наліце ў форму для запіканні масла. Выкладzieце бекон так, каб ён пакрываў усю плошчу формы.
- 2
Крок 2
Заліце паніравачныя сухары вяршкамі, дайце ім размякнуць.
- 3
Крок 3
Разагрэйце ў сковарадзе партвейн. Дадайце туды журавіны і фісташкі. Здымайце з агня, калі вадкасць выпарыцца. Перамажце мяса качкі і дадайце яго ў журавіны і фісташкі. Туды ж дадайце паніроўныя сухары і яйко. Пакладзіце масу ў цэнтр формы з беконам. Загарніце беконам зверху.
- 4
Крок 4
Нагрэйце духоўку да 180 градусаў, запікайце страву 1,5 гадзіны. Пасля гатоўнасці пакіньце тэрына ў халадзільніку на дзень-два.