Тэрын зь цыбульнай пячонкі
Апісанне
Такі тэрын зь дзічынай пячонкі даволі проста прыгатаваць у дамашніх умовах. Інша справа, што дзічыную пячонку цяжка дастаць. Але калі вам раптам пашанцуе, абавязкова паспрабуйце зрабіць тэрын! Яго можна есьці лыжачкай, намазваць на хлеб, а калі ён добра замерзне — нарэзаць павуцінкамі і рабіць зь іх канапэ, праткнуўшы шпажкамі. Смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На раслінным (пажадана — аляўковым) алеі спажарым пасечаны лук. Пячонку прамоем (не забудзьцеся прыбраць плёнкі), нарэжам дробна і дадамо да луку. Спажарым усё разам амаль да гатоўнасці. Сюды ж дадамо спецыі па смаку.
- 2
Крок 2
2. Потым наліваем віно і пад крышкай на маленькім агні туляем, пакуль віно не выпаравацца.
- 3
Крок 3
3. Усё змесціва перакладаем у блендэр, дробім да стану пюрэ. Направім запякацца ў разагрэтую духоўку на 15 хвілін, каб "злавілася".
- 4
Крок 4
4. Растапляем сьвінае масла і заліваем у фармачкі з тэрынам. Чакаем, пакуль астыне, захоўваем у халадзільніку. Гатова!