Тэрын з курыцы з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Тэрын, як правіла, прыгатоўваюць у прамавугольнай форме. Па сутнасці — гэта мясная запячэнка, якая можа замяніць вам калбасу для бутэрбродаў. У фарш дадаюць гародніну, аліўкі, арэхі, грыбы, шынку. Гатовы тэрын добра ахоладзьце ў халадзільніку працягам некалькі гадзін у форме і толькі пасля гэтага выцягвайце яго. Смачна як у халодным, так і ў цёплым выглядзе. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання тэрыну з курыцы з грыбамі.
- 2
Крок 2
Лук і чыстак залейце, памойце. Памойце курыную філе. Прапусьціце гэтыя інгрэдыенты праз мясарубку.
- 3
Крок 3
Белы батон ці булку залейце халоднай кіпячонай вадой і праз некалькі хвілін адцісніце. Таксама прапусціце праз мясарубку.
- 4
Крок 4
Добра трамсіце курыную вылібку, цыбулю, часнык і батон.
- 5
Крок 5
Улійце смятанку і зноў добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Маркову зварыце, ахалодзьце і пачысьціце. Шампінённы пачысьціце і нарэжце. Дадайце маркову і грыбы ў фарш.
- 7
Крок 7
Фарш пасаліце, папярчыце і перамяшайце.
- 8
Крок 8
Дно формы для тэрыну пасыпце сухарыкамі і выкладзіце цеста.
- 9
Крок 9
Накрыйце форма фольгай і пякіце 30 хвілін. Пасля здыміце фольгу і пякіце тэрын яшчэ 10-15 хвілін да румянай карочкі.
- 10
Крок 10
Тэрын з курыцай і грыбамі гатовы. Ахалодзьце яго і вынясьце з формы. Пасьля нарэжце і падавайце да стала з гарчыцай, хрэнам, соусамі.