Тарпуг, смажаны на сковородзе
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Тэрпуга можна прыгатаваць па-рознаму, я дзялюся сваім рэцэптам, як любяць у маёй сям'і, глядзіце інструкцыю па прыгатаванні і гатуйце разам са мной. Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце рыбу ад унутранасьцяў, костак, ськуры, нарэжце на шматлікія часткі. Можна проста ачысьціць ад унутранасьцяў і нарэзаць на пацыённыя шматлікія часткі.
- 3
Крок 3
Зрабіце «балтушку» з аднаго яйка.
- 4
Крок 4
У муксу дадайце шчапотку солі і меленага чорнага перцу, змяшайце.
- 5
Крок 5
Пастаўце скавародку на агонь, налівайце расліннае алей, разагрэйце. Абаляйце кавалачак рыбы ў мукі.
- 6
Крок 6
Абваціце рыбу ў яйку.
- 7
Крок 7
Зноў абваляйце рыбу з абодвух бакоў у муцы і выкладзіце на скавародку.
- 8
Крок 8
Ачысьціце цыбулю і нарэжце паўкалячкамі.
- 9
Крок 9
Пакладзіце цыбулю на патэльню і смажце разам з рыбай
- 10
Крок 10
Падавайце тэрпуга з гароднінай, зялёнінай і вараным бульбам. Дзякуючы падвойнаму паніраванню, рыба атрымліваецца вельмі сачнаю і смачнаю. З усяго сэрца рэкамендую прыгатаваць менавіта так.