Тэпаньякі
Апісанне
Для прыгатавання тэпаньякі патрэбна плоская жалезная патэльня, калі ў вас няма жалезной, можна выкарыстоўваць і з антыпрыварным пакрыццём, але яна абавязкова павінна быць плоскай, вок для гэтай стравы не падыходзіць. Асаблівасцю гэтай стравы таксама з'яўляецца хуткае прыгатаванне, мяса і гародніну паджарваюць на моцным агні літаральна некалькі хвілін, гэта дазволіць захаваць сачнасць прадуктаў і максімум карысці. Падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты па спісе.
- 2
Крок 2
Рыс прамыйце і зварыце да гатоўнасці ў адпаведнасці з указаннямі на ўпакоўцы.
- 3
Крок 3
Пакуль варыцца рыс, нарэжце ўсе павільшонні саломкай, мяса тонкімі паласкамі, пашчыпце чыпшак.
- 4
Крок 4
Разагрэйце пласкую скавародку, дадайце кунжутнае алей і пасмажце мяса працягам 1 хвіліны.
- 5
Крок 5
Потым дадайце ўсе пасолі адразу, пасмажце іх разам, пастаянна перамешваючы, на працягу 2 хвілін.
- 6
Крок 6
Прыгатуйце яечню, змяшоўшы яйка, соевы саус і сметанковы сыр.
- 7
Крок 7
Адсуньце агародкі і мясо ў бок скавародкі. У свабодны край налійце кунжутнае алей, вылійце яечную зьмяшанку і пасмажце, пастаянна перамяшаючы.
- 8
Крок 8
Потым дадайце вараны рыс, перамяшайце, улійце соевы саус і гатуйце яшчэ 1 хвіліну.
- 9
Крок 9
Гатовы страву ўпрыгожце норы, кунжутам і зялёным цыбуляй. Падавайце страву гарачай.