Тэмпура з цукіні
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Звісна, темпуру выкарыстоўваюць і як складовую іншых страў, і ў выглядзе закускі. У нашай сям'і темпуру з цукіні я падаю ў выглядзе гарніра да стэйка з рыбы або мяса. Вельмі раю паспрабаваць такую закуску і, спадзяюся, яна вам спадабаецца. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжце цукіні палоскамі.
- 2
Крок 2
2. У глыbokaj ёмkascі змешajцe пшanічную і kukuruznую muку, соль. У цэнтры зрабіце яmku і ў сухой sumesі uzbiйcе бялok і daдайце wodu.
- 3
Крок 3
3. Змешвайце кляр на лёдзе, каб падтрымліваць халодную тэмпературу.
- 4
Крок 4
4. Нагрэйце масла для смажання ў вялікім сатэйніку так, каб кляр імгненна абсмажыўся.
- 5
Крок 5
5. Абвалюйце цукіні ў кляры і апусціце ў масла. Абсмажыце гародніну да залацістасці.
- 6
Крок 6
6. Прасушыце цукіні папяровым ручнікам, каб пазбавіцца ад лішняга алею.