Тэлячына ў смятане
Апісанне
Рэцэпт не забярэ часу. Прыгатуем тэляціну са смятанай у дамашніх умовах. Вам спатрэбяцца такія інгрэдыенты: тэляціна, смятана, цыбуля рэпчатая, сыр твёрды, алей раслінны, соль і перац. Калі любіце вострае, дадайце яшчэ прыправы на свой густ. У якасці гарніру падыдзе вараны бульба. Паспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыйце і абсушыце мяса.
- 2
Крок 2
Мясо нарэжце тонкімі пласцінкамі і адбейце.
- 3
Крок 3
Пасмажваем мяса на расліннай алеі з абодвух бакоў, пасаліўшы і паперчыўшы яго.
- 4
Крок 4
Парэжце цыбулю кальцамі.
- 5
Крок 5
Пакладзіце паджаранае мяса ў сотэйнік. На скавародку, дзе паджарылі мяса, наліваем літр гарачай вады, выліваем ваду з мясным сокам у сотэйнік.
- 6
Крок 6
Выкладваем зверху лук і туляем на сярэднім агні 10 хвілін. Потым памяншаем агонь да мінімуму, працягваем туляць пад крышкай 1 гадзіну.
- 7
Крок 7
Чарэз гадзіну дадаем цёрты сыр. Чакаем, пакуль закіпіць.
- 8
Крок 8
Адразу дадаем смятану, перамешваем і туляем яшчэ палгадзіны.
- 9
Крок 9
Гатова.