Гарачыя стравы
Тэлячына ў гарчычным соусе
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання цяляціны ў гарчычным соусе. Вельмі простая ў прыгатаванні страва. Мясо падсмажваецца з луком на патэльні, потым трохі тушыцца ў віне. Апошні акорд — цяляціна з луком тушыцца ў гарчычна-масляным соусе. У якасці гарніру — бульбяное пюрэ! Паўдзіце гарачым. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжам лук паўкальцамі ці кольцамі, пасмажваем на алеі разам са шпінцом.
- 2
Крок 2
Парэжце мяса доўгімі і тонкімі палоскамі.
- 3
Крок 3
Выцягваем з патэлы шалфею і дадаем мяса.
- 4
Крок 4
Калі сьвіжына крыху падрумяніцца, наліваем віно і чакаем, пакуль яно выпарыцца.
- 5
Крок 5
У асобнай ёмісці змяшайце гарчыцу і вяршкі да аднастайнасці. Улійце соус да мяса, гатуйце пад крышкаю да загусцення. Соль і перац паводле смаку.
- 6
Крок 6
Гатова.