Тэлячына ў духоўцы з гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Хоць увесь працэс ад пачатку да канца займе каля трох гадзін, не лякайцеся, бо на самой справе гэты просты рэцэпт тэляціны ў духоўцы з гароднінай патрабуе ад вас мінімум намаганняў. Само запяканне і марынаванне мяса па сутнасці адбываецца без вашага ўдзелу, вам трэба толькі нарэзаць гародніну і тэляціну і змяшаць усе інгрыдыенты для марынаду. Ну а ў тым, што вынік будзе выдатны, нават не сумнявайцеся, бо з гэтым рэцэптам прыгатавання тэляціны ў духоўцы з гароднінай вы атрымаеце вельмі няжнае, сачыстае мяса, а яшчэ й з ароматнай прыгародкай дадаткам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба прамыць і высушыць тэлячыну, нарэзаць яе парцыянымі шматкамі. Цяпер змяшаем у місцы расліннае алей, дроблёны часнок, спецыі і соль. У прыгатаваны марынад выкладаем тэлячыну і пакідаем яе на 1-2 гадзіны марынавацца.
- 2
Крок 2
Пакуль марынуецца мяса, прамываем і чыстым агародніну, нарэзаючы яе ў адвольнай форме на досыць вялікія кавалкі.
- 3
Крок 3
Калі тэлячына замарынуецца, выкладваем яе па краях гаршчка. Партрэбаныя агароджыя змяшаем з астатнім марынадам ад мяса і выкладваем іх у цэнтр гаршчка. Наліваем у гаршок столькі вады, каб яна напаў-пакрываля меса (прыкладна палова шклянкі).
- 4
Крок 4
Накрываем противень фольгай і шчыльна заварочваем яе краі. Ставім противень у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 1,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
Пасля заканчэння часу акуратна выцягваем паднос з духоўкі і здымаем з яго фальгу. Цяпер можна ў поўнай меры насалодзіцца дзіўным араматам стравы, а таксама, вядома, адрозным смакам.
- 6
Крок 6
Усім добры апетыт!