Тэлячына з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мясо атрымліваецца сачным, араматным і вельмі смачным. Грыбы выгадна дапаўняюць смак, рабячы яго яшчэ цікавей. Падчас прыгатавання стравы можна выкарыстоўваць любыя спецыі, якія вам падабаюцца. Кожны раз страва будзе мяняцца дзякуючы ім. Таксама можна мяняць і віды гарніроў, сёння ў мяне макароны. Глядзіце і запамінайце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання тэлячыны з грыбамі ўзьмем цыбулю-парэй. Яе смак больш нейкі і тонкі. Цыбулю нарэжце кальцамі. Прамыйце іх пад цягучай вадой. Дайце стечы вадзе. Запажыце ў сотэйніку на раслінным алеі прыкладна 10 хвілін.
- 2
Крок 2
Мякоть цяляціні нарэжце невялікімі шматкамі. Дадайце да луку і змяшайце. На невялікім агні тушуйце мяса з лукам каля 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Пасля патрэбнага часу дадайце да мяса крыху кіпятку. Выкарыстоўвайце менавіта кіпяток, бо ад халоднай вады мясо становіцца жорсткім. Дадайце да мяса соль, спецыі паводле вашага смаку. Тушуйце 20 хвілін. Дадайце нарэзаныя шампіньёны ці іншыя грыбы на ваш выбар. Тушуйце да гатоўнасці. Агульны час прыгатавання мяса на малым агні каля 1 гадзіны 20–25 хвілін.
- 4
Крок 4
Падаём страву да стала з любым гарнірам і агароднінай.