Тэлячына зь беларускім перцам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі - просты рэцэпт прыгатавання цяляціны з балгарскім перцам. Мясо марынуецца ў соевым соцы, вінэгрыдзе і спецыях. Потым тушыцца на скавародзе з гароднінай і соусам. У якасці прыправы падыходзіць вараны бульба ці пюрэ, грэчка, макароны ці нешта іншае, што вы самі любіце. Удачы! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба замарынаваць нарэзанае кубікамі смятана. Для гэтага пакладзіце яго на 1 гадзіну ў марынад з соевага соусу, бальзамічнага вінэгretу, перцу і папрыкі. Тым часам зняць з памідораў скурку. Лук нарэзаць паўкальцамі, перац — саломкай.
- 2
Крок 2
Пасмажце цыбулю на аляўковай алеі, потым дадайце балгарскі перац. Гатуйце да мяккасці.
- 3
Крок 3
Дадайце на скавародку памідорны сок і памідоры. Давядзіце ўсё да кіпення.
- 4
Крок 4
Якічыну падсмажце на патэльні да румянасці. У канцы пасыпце мукой і перамяшайце.
- 5
Крок 5
Змяшайце мяса і агародніну, давядзіце ўсё разам да кіпення. Потым паменьшыце агонь і тушыце пад крышкай да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Падайсці да стала.