Тэлячына па-міланскі
Апісанне
Прыгатуем тэлячыну па-міланскі ў дамашніх умовах. Для прыгатавання гэтага стравы я выкарыстаў «тэлячыя катлеты». Спачатку іх трэба добра абіць, потым апусціць у яйкі і абваляць у сухарах. Паставіць у халадзільнік на палову гадзіны, а потым падсмажыць на сметанковым і раслінным масле. У якасці гарніру можа быць усё, што заўгодна! Смачна есці!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо пакладзіце паміж харчовай плёнкай і добра аббіце з абодвух бакоў.
- 2
Крок 2
Змяшайце цёрты сыр з сухарыкамі.
- 3
Крок 3
Яйкі збіце, дадайце соль і перац.
- 4
Крок 4
Абмаціце шмат тэляціны ў яйку.
- 5
Крок 5
Потым абваляйце яго ў паніроўцы.
- 6
Крок 6
Такім чынам трэба абваляць і іскупаць усё мяса. Падрыхтаваную тэлячыну кладзем на тарэлку і ставім у халадзільнік на палову гадзіны.
- 7
Крок 7
Адбівныя пажарым на патэльні па 4 хвіліны з кожнага боку.
- 8
Крок 8
Тэлячыну па-міланскі падаюць разам з долькамі лімону і кропам.