Тэлячына па-кітайску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі — класічны рэцэпт прыгатавання цяляціны па-кітайску. Лепш за ўсё гатаваць страву ў кітайскай скавародзе — воку, але, на жаль, ён ёсць не ў кожнага, таму абмежуемся звыклай скавародай. Страва атрымліваецца вельмі насічанай, але гарнір да яе не пашкодзіць, рэкамендую руж, ці бульбу, звараную ў мундзірах. Парадавага дня! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэзаны цыбулю-парэй тонкімі кружочкамі.
- 2
Крок 2
Імбір чыстым і дробна нарэзаць.
- 3
Крок 3
У вялікай скавародзе або воку падгрэваем алей. Дакладваем нарэзаную тэлечыну і цыбулю. Смажым на моцным агні 2-3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Цяпер дадайце: соевы саус, віно, імбір. Перамяшайце і варыце на моцным агні 10-15 хвілін да згушчэння соусу.
- 5
Крок 5
Дадайце кунжутнае алей, перамяшайце ўсе інгрэдыенты. Тушуйце яшчэ некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Гатова.