Тэлячына па-французску
Апісанне
Вашай увазе — просты рэцэпт прыгатавання тэляціны па-французску. Асноўным інгрэдыентам з'яўляецца тэляціна (плечавая частка). Грыбы выбірайце па сваім разсудзе, я ўжываў звычайныя шампінёны. Страва падыходзіць для сямейнага вячэру ці абеду, але не страціцца і на святочным стале. Смачнае вам дзень!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тэлячыну нарэжце сярэднімі кубікамі і падсмажце на аляйве, прыкладна 7-8 хвілін.
- 2
Крок 2
Цяпер дадаем: курыны бульён, моркву, цвёлую гваздзіку, лавровы ліст і гародзічны перац. Даводзім усё да кіпення і туляем пад крышкай на вельмі малым агні 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
Пакладзем нарэзаныя грыбы і цыбулю, працягваем гатаваць.
- 4
Крок 4
Змесіце крахмаль з 4 сталовымі лыжкамі вады, дадайце на патэльню і размяшайце. Улійце лімонны сок, зняце страву з агню і пакуйце пастаяцьь 5 хвілін пад кропкай.
- 5
Крок 5
Гатова.