Тэлячая печанка ў сухарах
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Пячонку можна есці проста так або падаваць у якасці гарачай стравы разам з гарнірам з кашы, макаронаў ці агародніны. Пячонка не толькі смачная, але і вельмі карысная (у ёй змяшчаецца вітамін В). У яе насічаны і добра вядомы смак. Яе можна пасмажыць з агароднінай, у цесты ці паніроўцы, з соусам. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добра дзейсна вымыйце печанку, потым акуратна асушце яе салфеткамі.
- 2
Крок 2
2. Абрыжце ўсе жыровыя палоскі і выкіньце іх. Парэжце печань невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце печань у міску і залейце малаком.
- 4
Крок 4
4. Залишыце мяса ў малоцы на 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
5. У адасобнай мисцы змяшайце мукі з сольлю і молатым перцам.
- 6
Крок 6
6. Дастаньце печанку і кожны шматак абваляйце ў мукавай сумесі.
- 7
Крок 7
7. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і выкладзіце адначасова ўсе кавалачкі.
- 8
Крок 8
8. Падсмажвайце печанку да залатой карочкі, прыкладна па 30 секунд з кожнага боку.
- 9
Крок 9
9. Гарачую печань спачатку перакладзіце на салфетку, каб убіраўся лішні тлушч, а потым падавайце да стала з лісточкамі салату.