Тэфці з ялавічыннага фаршу з сырам у памідорным соусе
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без надмірнай складанасці. Каб разнастайнасці сваё меню, мы часта шукаем цікавыя рэцэпты. Сёння я хачу прапанаваць вам прыгатаваць вельмі смачнае блюда — цэфцелі. Але не звычайныя цэфцелі, як вы, магчыма, падумалі, а з сырам. Такія цэфцелі атрымліваюцца вельмі няжнымі і смачнымі. Да іх ідэальна падыдзе любы гарнір. Вашыя блізкія не змагуць адмовіцца ад такога ароматнага і незвычайнага блюда. А гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чысцім цыбулю, часнык і дробна нарэзаць іх. Потым пасмажыць на раслінным алеі ў глыбокай кастрылі да прапушчальнасці цыбулі.
- 2
Крок 2
Далей дадаем у каструлю цёматны соус, ваду, лавровы ліст, базілік, соль, цукар. Цяпер даганаем соус да кіпення, накрываем крышкай і ставім малы агонь.
- 3
Крок 3
Тым часам прыгатуем цьвэлькі. Змяшаем ялавічы фарш, цёрты пармезан і сухары.
- 4
Крок 4
Потым дадаем дроблёную петрушку, яйкі, соль і перац, добра змяшаем фарш.
- 5
Крок 5
З гатовага фаршу рабім невялікія шарыкі і пакладаем іх па адным у гарачы соус.
- 6
Крок 6
Тушыце фрыкатэлькі ў соцы на слабым агні працягам адной гадзіны. Падаваць іх можна з любым гарнірам.