Тэфці ў вострым памідорным соусе з цвёлай бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. ТЭФЦЕЛІ: Лук дробна нарэжце і падсмажце. Рыс зварыце да паўгатоўнасці. Усе інгрыдыенты змяшайце, сфармуйце шарыкі. САС: Лук дробна нарэжце і падсмажце, дадайце тэмовую пасту і змяшайце. Потым дадайце мукі, зноўку змяшайце, улійце 1 шклянку вады, дадайце сметану, змяшайце, яшчэ 1 шклянку вады, пасаліце і папярчыце, дадайце пасечаны часнык і 1 шклянку вады. Змяшайце і давядзіце да кіпення. Пасля чаго адразу выліце соус на тэфцелі і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 30-40 хвілін. Бульбяная пюрэ: Бульбу зварыце да гатоўнасці і зліце ваду. Дадайце сметанковае масла і добра размясіце. Потым дадайце 1 яйка і ХУЦЕНЬКА змяшайце, улійце малако і зноў змяшайце. Падавайце гарачым.