Тэфці ў таматна-масляным соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Падаваць страву можна як самастойна, так і з любым гарнірам. Цэфцелі атрымліваюцца нейкімі, сачнымі і араматнымі, ідэальнымі як для сямейнага вячэра, так і для сустрэчы госцей. Страва простая і смачная, спрабуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Фарш пераложыце ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Дадайце да яго абрый дадчасу вараны рыс, нарэзаны дробнымі кубікамі цыбулю, яйка, соль і перац па смаку.
- 4
Крок 4
Добра ўсё змяшайце.
- 5
Крок 5
Для соусу змешайце сметану, таматную пасту, мукі і ваду. Дадайце часнык, прапушчаны праз прэс, соль і перац па смаку.
- 6
Крок 6
Утварыце з цеста фарша тэфцелі рукамі і выкладзіце іх у прыгатаваную маслам форму для выпечкі. Пры жаданні тэфцелі можна прадвароваляль падсмажыць, але я раблю без падсмажвання.
- 7
Крок 7
Паліце кожную цэтлі гатовым саусам, а потым напаўняйце форма, каб цэтлі былі бачныя амаль напалову. Калі саусу будзе недастаткова, дадайце крыху гарачай вады і асцярожна змяшайце.
- 8
Крок 8
Запякайце цэцелькі 40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 9
Крок 9
Тэфці ў таматна-сметанавым соусе гатовыя.