Тэфці ў сырным соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Да вашай увагі — просты рэцэпт прыгатавання цэфцель у сырным соусе. Цэфцелі гатуюцца з рыбнага філе, змешанага з цыбулёй, яйком, вараным рысам і падсмажанымі агароднінамі. Для сырна-смятанковага соусу змяшаем яйка са смятаной і цёртым сырам, дадаем перац і размяшаем. Запякаем цэфцелі пад сырным соусам у духоўцы. Падаём да стала з любым гарнірам. Пошчыці. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбнае філе дробім.
- 2
Крок 2
Зварыце рыс у пасоланай вадзе, потым прапалосціце і ахалодзьце.
- 3
Крок 3
Тарцімую моркву і дроблёны лук пасмажваем на патэльні да залатога колеру.
- 4
Крок 4
Прапускаем рыбнае філе і рыс праз мясарубку. Потым змяшаем з смалянымі павідламі і яйком. Соль і перац паводле смаку.
- 5
Крок 5
Сфармуйце цэцелькі і выкладзіце іх на падлогу, вышытую фальгой.
- 6
Крок 6
Прыгатуем соус. Адно яйка змяшайце са смятанай.
- 7
Крок 7
Дадайце цёрты сыр і перац. Перамяшайце.
- 8
Крок 8
Залейце цьвэлькі сырным соусам. Запякайце ў духоўцы 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 9
Крок 9
Падайсці да стала.