Тэфці ў скораварцы
Апісанне
Гэты рэцэпт прыгатавання цэфцяў у скораварцы мяне ў сваё час проста-такі паражаў па сваім няжным смаку і сачнасці мяса! Адсюль пры жарэнні яно так ці інакш перасыхае, а тут атрымалася сапраўды смачнае мясное блюда, яшчэ й з дэлікатным смятановым соусам! Словам, рэкамендую
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаем цьвілень, яйка, спецыі. Пасяклем цыбулю і моркву, падсмажым іх, а потым дадамо палову гэтай сумесі да цьвілён. Добра перамяшаць.
- 2
Крок 2
2. Рашткі агародніны выкладзіце на дно кабелькі, зверху — цэптэлі. Фармуйце іх вільготнымі рукамі і абваляйце ў мукі, каб яны захоўвалі форму.
- 3
Крок 3
3. Змешаем смятанку з мукой і спецыямі. Дадам ваду, перамешаем і выліваем на цюфцелі. Далей тушым да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Калі соус згусне, а лішняя вадкасць выпарыцца — страва гатовая! Падавайце да любога гарніру або асобна!