Тэфці ў лавашы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Цефцелі ў карзіночках з лаваша атрымліваюцца асабліва смачнымі і сачнымі, бо тут акрамя звычайных цефцель яшчэ няжны соус і хрумкая сырная карочка. Падаваць і есці такія цефцелі таксама вельмі зручна. На любым стале цефцелі будуць выглядаць вельмі ўражліва і арыгінальна. Абавязкова спрабуйце мой рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Ачысьціце і прапаласьціце пад кранавай вадой гародніну, зварыце рыс у крыху пасоленай вадзе да гатоўнасьці.
- 2
Крок 2
Маркову натрыце на вялікай цёрцы, цыбулю дробна нарэжце. Абсмажце цыбулю разам з марковай да мяккасці.
- 3
Крок 3
Змяшайце цьвілёнку, пасмажаны лук і моркву, яйка і вараны рыс. Пасаліце і паперчыце па смаку.
- 4
Крок 4
Добра змесіце ўсё да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
З ляпшчынкі сфармуйце невялікія шарыкі і падсмажце іх на скавародзе на невялікай колькасці алею.
- 6
Крок 6
У невялікай скавародзе растапіце сметанковае масла, дадайце ў яго мукі і добра размяшайце. Потым улівайце малако, пасаліце па смаку і варыце на павольным агні, пакуль маса не загусне.
- 7
Крок 7
Вырэжце з лаваша невялікія квадраты і памесціце іх у формачкі для кексаў, каб утварыліся карзінкі. Канцы лаваша павінны быць накіраваны ўверх. У кожную карзінку пакладзіце па цацэльцы.
- 8
Крок 8
Зверху палейце соусам і пасыпце сцёртым на вялікай цёрцы сырам. Пастаўце ў духоўку на 15-20 хвілін.
- 9
Крок 9
Тэфці ў лавашы гатовыя.
- 10
Крок 10
Пераложыце кошыкі з лаваша з цэфцелямі на талерку, ўпрыгожце зелянінёй і падавайце да стала. Смачна есці!