Тэфцелі ў фальзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Яе можна лёгка прыгатаваць як ў духоўцы, так і на мангале, і на агні (папярэдне прыгатаваўшы мясныя шарыкі). Можна выкарыстоўваць любыя агародніны, якія вам падабаюцца. Галоўнае, не забыцца пакласці часнык і цыбулю — яны дадуць выдатны аромат цэфцелям. Для прыгатавання цэфцель у фальзе ўзяць таўшчэйшую фальгу, а таксама аркушы пяргаменту (тады прадукты не прыліпнуць да фальгі). У агульным, рэцэпт цэфцель у фальзе максімальна просты, удараму ў каго-небудзь ён выклікае цяжкасці. Пошчы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу і моркву памыйце і пачысьце. Бульбу нарэжце долькамі ці кубікамі, галоўнае не таўста, каб прыгатавалася. Моркву таксама нарэжце долькамі. Размясьціце ўсе інгрэдыенты асобна.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце цыбулю, памяльце чыстак і дадайце ў фарш разам з рысам. Добра пасаліце і папярчыце, затым сфармуйце шарыкі.
- 3
Крок 3
Цяпер змяшайце розмарын з маслам. Выкладваем інгрэдыенты на пшычную паперу (пшычную паперу пакладзіце на фальгу). Па тры шарыкі на порцыю.
- 4
Крок 4
Змочваем соусам барбекю і яшчэ раз салім. Цяпер акуратна звяртаем.
- 5
Крок 5
Адпраўляем у разагрэтую да 180 °С духоўку на 20–25 хвілін. Калі вы гатуеце на прыродзе — гатуйце ў гарачым вуглялі, але ні ў якім разе не прама ў агні! І пачакайце з'яўлення смачнага арамату))