Тэфці зь спагеты
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Часцей за ўсё да цьмялёнак гатуюць крупы ці бульбяную пюрэ. Але паспрабуйце цьмялёнак у соусе разам са спагеты. Атрымліваецца няверагодна смачнае страва. Гатуецца хутка і проста. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для соусу. Лук пачысціць. Лук дробна нарэзаць, часнык пашынаць і падсмажыць на масле некалькі хвілін. Памідоры вымыць, зняць скурку і памялочыць у блендэры. Змяшчаць памідоры, таматную пасту і віно. Выліць гэту зьмесь у падсмажаны лук, тушыць на малым агні 30 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Замачайце ў вадзе батон. Лук нарэжце дробнымі кавалачкамі. Сыр натрыце на цёрцы. Змяшайце мясны фарш з батонам, луком, яйком і сырам. Пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
3. Зліпіць з цвікві невялікія цьвіквяныя кулькі і выкладзіць іх на прагараную паверхню. Запечы ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў Цэльсія 15 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Тэфці гатовыя. Выкладзіце іх у соус і дадайце туды ж травы. Тушуйце на невялікім агні 5 хвілін. Адварыце спагеты. На парцыяную талерку выкладзіце пасту, зверху пакладзіце тэфці і залейце соусам. Прыкрасце цёртым сырам і зелянінёй.