Тэфці з гарбузам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання цэфцялёў з гарбузам вельмі просты, усё што вам спатрэбіцца — гэта невялікая колькасць інгрэдыентаў і крыху часу. Таму, калі вы яшчэ не вырашылі, чым пачаставаць сёння сваіх блізкіх, то гэтыя цэфцялёўкі — бяспрогрышны варыянт! Сам па сабе курыны фарш вельмі мяккі, але з дадаткам гарбуза сметана стае яшчэ няжнейшай, а страва — карыснейшай. Так што бярыце сабе на ўвагу просты рэцэпт цэфцялёў з гарбузам і вы не пашкадуеце пра зроблены выбар. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Запячаем гарбуз у мікрахвалевай печы, каб у тушонцы яго смак не вылучаўся так моцна.
- 2
Крок 2
Прапускаем праз мясарубку гарбузу, цыбулю і батон, замочаны ў малоцы ці вадзе. Дадаем курыны фарш і тарыльна змяшаем.
- 3
Крок 3
Атрыманы фарш збіваем з дапамогай блендэра, каб яго кансыстэнцыя была больш пышнай.
- 4
Крок 4
Для падлівы патрэм 100 г тыквы на вялікай цёрцы, а лук нарэжам кубікамі. Усё разам падсмажваем на патэльні ў падсоннікавым алеі хвілін 10.
- 5
Крок 5
Уліваем бульён, дадаем смятану, салім і пасолваем спецыямі.
- 6
Крок 6
Потым з фаршу мы лепім невялікія круглыя цацкі і кладзем іх у падліву.
- 7
Крок 7
Тушыце на сярэднім агні пад закрытай крышкай працягам 30 хвілін. Гатовыя цэфцелі можна падаваць з любым гарнірам, атрымліваецца вельмі смачна)