Тэфці з тварагом
Апісанне
Як вы можаце заўважыць, гэта вельмі просты рэцэпт тэфцялёў з тварагом, але я вельмі рэкамендую ўключыць іх у спіс абавязковых страв. Перш за ўсё, відавочна, за іх дыетычныя ўласцівасці, але хацелася б сказаць некалькі слоў і пра іх смак. Па-першае, дзякуючы даданню тварогу, фарш становіцца вельмі пышным, а тэфцелі атрымліваюцца неймаверна мяккімі і паветранымі. Па-другое, сметана надае ўсёй страве сачнасць, таму такія тэфцелі выдатна спалучаюцца з любым гарнірам. А прыгатаванне не займе ў вас шмат часу, таму цяпер вы зможаце хутка прыгатаваць смачны і карысны вячэру для ўсёй сям'і, а я дапамогу вам у гэтым і падзялюся сваім рэцэптам прыгатавання тэфцялёў з тварагом.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фарш можна выкарыстоўваць уже гатовы, куплены ў краме, а можна прыгатаваць яго самастойна. Потым дадаем у фарш яйка, салім і перчым, добра змяшаем.
- 2
Крок 2
Цяпер выкладваем тварог і яшчэ раз акуратна змяшаем усе інгрыдыенты да атрымання аднароднай масы.
- 3
Крок 3
Мокрымі рукамі пачынаем фармаваць з прыгатаванага фаршу невялікія цэцелькі.
- 4
Крок 4
Тэфці абалваем у мукі і падсмажваем на патэльні з даданнем масла да ўтварэння румянай карочкі.
- 5
Крок 5
Цяпер патрэбна пералажыць паджараныя цацелькі ў глыбокую каструлю ці казан. Дадаем сметану і невялікую колькасць вады, накрываем крышкай. Тушым цацелькі на павольным агні да поўнай гатоўнасці, прыкладна 25-30 хвілін. Нашы цацелькі гатовыя, і можна паспрабаваць. Смачна есці!