Тэфцелі з саусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гатовыя цэфцелі падавайце, паліўшы іх соусам. Можна таксама пасыпаць страву дробна нарэзанай зеляніной. Асабліва ўдала такія цэфцелі спалучаюцца з петрушкай. Гэта гарачая страва не займе ў вас шмат часу, але вынікам вы абавязкова застанецеся задаволены. Смачна есці! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прамойце ялавічыну і лёгка падсушце рэчышчам. Нарэжце мяса невялікімі шматкамі і прапусціце праз мясніцу, каб атрымаць фарш. Пасаліце мяса і дадайце спецыі па смаку.
- 2
Крок 2
Цяпер сухі батон трэба ператварыць у дробную крошку. Гэта можна зрабіць з дапамогай скалкі, блендэра ці кафемолкі. Пасаліце крошку ў мяса і добра вымесіце фарш.
- 3
Крок 3
Злапіце цэцелькі пажаданага памеру мокрымі рукамі і пасыпце іх мукой з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
Разаграйце масла на патэльні, паджарце на ім цюфцікі 7 хвілін. Пасля дадайце туды смятану і памідорную пасту, выцісніце часнык. Тушуйце яшчэ 15 хвілін пад крышкай.