Тэфцелі з рысам і мясам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі б вы пыталіся ў мяне, за што я так моцна люблю тефцелі, я б адказала, што я люблю іх абсалютна за ўсё. Для мяне няма нічога смачнейшага, чым гэтыя няжныя мясныя цацечкі з дадаткам ружжа, а зараз я падзялюся з вамі сваім простым рэцэптам тефцель з ружжом і мясам. Паверце, вы ніколі раней нічога падобнага не елі, а зрабіць іх прасцей простага. І калі ў вас вялікая сям'я, якую трэба пакарміць, то і тут тефцелі выратуюць вас, бо іх можна прыгатаваць адначасова вельмі шмат, хоць у нас яны ніколі доўга не застаюцца, мы з'ядаем іх амаль адразу. Упэўнена, што кожны з вас хаця б раз у жыцці гатаваў тефцелі, але калі вам яшчэ не выпадала такая радасць, я з задавальненнем раскажу вам, як зрабіць тефцелі з ружжом і мясам смачна, хутка і максімальна проста. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання цьвэлькаў вы можаце выкарыстоўваць любы фарш на вашы ўсмотрэнне. Я выбрала гатовы свіны фарш.
- 2
Крок 2
Цяпер нам трэба дробна нарэзаць цыбулю, а моркву натэраць на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
У сковороду наліваем раслінную алейку і пасмажваем на ёй лук і моркву да залатога колеру.
- 4
Крок 4
Рыс папярэдне зварым у пасоланай вадзе да паўгатоўнасці.
- 5
Крок 5
Цяпер у міску з цьвікаю дадаем палову паджараных агароднін, два яйкі, рыс, салім і пасыпаем перцам. Дакладна змяшаем усе інгрыдыенты.
- 6
Крок 6
Моем рукі пад вадой і пачынаем фармаваць цэптэлі. Выкладваем іх на патэльню і падсмажваем да румянай карочкі з даданнем масла.
- 7
Крок 7
Перакладваем пажараныя цьвэлькі ў кастрылю і заливаем вадой так, каб вадкасць амаль поўнасцю пакрываў цьвэлькі. Дадаем астатнія пажараныя павідла, лавровы ліст, соль і прыправы.
- 8
Крок 8
Накрываем кастролька крышкай і туляем тэфцелі на малым агні працягам 40 хвілін. Гатовыя тэфцелі выкладваем на тарэлкі з вашым любімым гарнірам і падаём да стала.