Тэфці з падлівай у мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Гэта максімальна просты рэцэпт тэфцялёў з падліўкай у мультыварцы, у якім мы бярэм за аснову звычайны рэцэпт тэфцялёў, прыгатаваных на пліце. Але з адной невялікай асаблівасцю — у мультыварцы мы зробім гэта значна хутчэй, і нам потым не трэба будзе мыць гары бруднай пасуды. Мае дамашнія проста абажаюць такія тэфцялёўкі і заўсёды прыходзяць за дабаўкай, таму яны знікаюць момантальна. А калі да нас дадому прыходзяць сябры, мне прыйдзецца гатаваць адразу падвойную, а часам і патройную парцыю, таму што ўсім бязумна падабаецца смак такіх простых, але ў той жа час апетытных тэфцялёў. Прыгатуйце іх сваім блізкім на вячэру, і вы здзівіцеся, як хутка апусцеюць іх талеркі, а вось і мой рэцэпт прыгатавання тэфцялёў з падліўкай у мультыварцы. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вы можаце зрабіць фарш самастойна, а можаце выкарыстоўваць гатовы. Выкладваем яго ў міску, дадаем рыс і яйка. Цыбулю можна дробна нарэзаць і дадаць да фаршу, а можна перакруціць яе на мясарубцы, тады ў гатовых тефцелях не будуць трапляцца кавалачкі цыбулі. Цяпер дадаем соль і мелены перац, трактоўна змяшаем усе інгрыдыенты да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
Другую цыбулю пашынаем, моркву цёркам на вялікай цёрцы. У чашу мультываркі наліваем раслінную алей і падсмажваем на ёй цыбулю і моркву ў рэжыме «Смажэнне» 15 хвілін. Дадаем мукі, добра перамешваем, а потым выкладваем лыжку таматнай пасты.
- 3
Крок 3
Добра перамяшаем усё і падрыхтуем разам яшчэ некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
Цяпер дадаем лыжку смятаны, змяшаем і пачынаем лепіць з фаршу акуратныя цэптэлікі, выкладваем іх у мультыварку. Заліваем змескі мультываркі кіпячонай вадой так, каб вадкасць накрывала цэптэлікі амаль поўнасцю.
- 5
Крок 5
Закрываем крышку, устаўляем рэжым «Тушэнне» і час 40 хвілін.
- 6
Крок 6
Праз 10 хвілін пасля пачатку прыгатавання адкрыйце крышку, пасаліце і папярчыце залиўку, можаце дадаць лавровы ліст ці гародзінны перац. Потым зачыньце крышку і дайце мультыварцы працягнуць працу. Калі тэфцелі будуць гатовыя, яна падасце сігнал. Смачна есці!