Тэфці з падлівай у духавцы

Апісанне

Можна прыгатаваць цацулькі з яловічага, свініны, курыніны, індзюшкі або з сумесі мяснога фаршу. Да яго можна дадаць паводле смаку павідомлення і прыправы. Калі не любіце смятанковы соус, прыгатуйце цацулькі ў памідорным. Падаюць гарачымі з гарнірам з макаронаў, кашы ці бульбі.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску выкладзіце абодва віды фаршу, дадайце соль, перац, мускатны арэх, паніроўку, яйка і ўлівайце малако, перамяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Паловіну мукі выкладзіце ў тарэлку, сфармуйце шарыкі з цеста і абваляйце кожны ў муцы.

3. 3

   Крок 3

   Выкладзіце шарыкі на форма для выпечкі, змазаную раслінным алеем, і пячыце ў разагрэтай да 230 градусаў духоўцы прыкладна 25 хвілін, затым перавярніце цэфелькі і пячыце яшчэ 5–7 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   У гэты ж час у банку выкладзіце астатнюю мукі, налівайце бульён і добра перамяшайце, дадайце збітыя смятаны і шчапотку солі, патрасіце банку.

5. 5

   Крок 5

   Дастаньце цмокі і злійце ўтварыўшыся тлушч, налійце прыгатаваны заляўку і зноў пастаўце на 5-10 хвілін у духоўку.

6. 6

   Крок 6

   Падавайце тефці гарачымі з любым гарнірам ці салатам.