Тэфцелі з маннай крупай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Тэфцелі з манкай гатуюцца без рысу, яны нібыта варыцца ў смятановым соусе, таму атрымліваюцца надзвычайным няжнымі. Тэфцелі з манкай можна рабіць любога памеру, але для дзяцей я раблю іх невялікімі, каб можна было з'есці цэлую тэфцелю адразу. Фарш можаце ўзяць любы, калі вашы тэфцелі будуць есці дарослыя, зрабіце іх большага памеру і дадайце прыправы па ўласным смаку. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаваць фарш.
- 2
Крок 2
Фарш змешаць з малакой.
- 3
Крок 3
Фарш перамяшаць, дадаць соль.
- 4
Крок 4
Вырабіце невялікія цэцкі ці фрыкаделькі.
- 5
Крок 5
Лук пасмажыць на масле да прапушчальнага колеру.
- 6
Крок 6
Уліць малако, размяшаць і дадаць мукі.
- 7
Крок 7
Саус павінен хутка згуснуць.
- 8
Крок 8
Тэфці клаць у кастрылю, накрыць крышкай і 5 хвілін не трымаваць, каб злавілася форма.
- 9
Крок 9
Тушыць пад крышкай хвілін 10-15.
- 10
Крок 10
Маркову натрыць на цёрцы.
- 11
Крок 11
Дадаць маліну ў соус, асцярожна перамешаць. Тушыць да гатоўнасці яшчэ 7-10 хвілін.
- 12
Крок 12
Падаць з макаронамі.