Тэфці з бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Тэфцелі з бульбай па гэтым рэцэпце я называю рабоча-сялянскім стравам. Яго вельмі любяць мужчыны і часта менавіта так і прыгатоўваюць. Тэфцелі з бульбай — сытны страв для шчыльнага абеду, які адразу замяняе і першае, і другое. Я часта практыкую яго на прыродзе, калі трэба добра пакарміць мужчын, якія дапамагаюць па гаспадарцы. Поспехаў! Гатовы страв можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фарш змяшчаць з рысам, пасечаным цыбуляй, специямі.
- 2
Крок 2
Сфармаваць цацелькі і падрумяніць іх на масле.
- 3
Крок 3
Гатовыя тефці кладзем у глыбокую каструлю. Зверху выкладваем дробна нарэзаны бульбяну.
- 4
Крок 4
Заліваем вадой, дадаем спецыі і даводзім да кіпення.
- 5
Крок 5
Прыгатуем зажарку з луку, маліны, памідораў і балгарскага перцу.
- 6
Крок 6
Калі картопля будзе гатовая, у кастрылю ўліць падлівак, давесці да кіпення і выключыць. Дадаць часнык, зеляніну. Даць пастаяць пяць хвілін.