Тэфці з капустай
Апісанне
Капуста ў рэцэпце надае сачнасць мясу. Таксама вялікай перавагай з'яўляецца вялікая колькасць падліўкі, якая застаецца пасля прыгатавання цэфцель. Яна вялікая і вельмі смачная! Добры дапасоўваецца да бульбе ці макаронам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Філе прамыць, высушыць і памялёць у фарш.
- 2
Крок 2
2. Капусту і часнык дробна пашынці. Дадаць да мяса.
- 3
Крок 3
3. Пасаліць фарш, дадаць прыправы і спецыі, крыху памеланага кропу. Сфармаваць шарыкі дыяметрам каля 4 см.
- 4
Крок 4
4. Лук і моркву пачысціць. Моркву дробна натраць, лук нарэзаць тонкімі паўкалямі.
- 5
Крок 5
5. Абсмажыць павары на раслінным алеі.
- 6
Крок 6
6. Дадаць ваду, памідорную пасту, цукар і крыху пасаліць. Давесці да кіпення, дадаць сметану, змяшаную з мукой. Дазволіць разысціся. Зноў давесці да кіпення.
- 7
Крок 7
7. У кіпячы саус пакласці мясныя шарыкі. Дадаць душысты перац і лавровы ліст. Пасля закіпання тушыць пад крышкай на невялікім агні прыкладна 40 хвілін.