Тэфцелі з булгурам
Апісанне
Смачныя цестачкі з цвікві будуць спалучацца з любым гарнірам, але страва сама па сабе поўнацэнная, таму можна смела падаваць і самастойна. Прыгатаваць тефцелі з булгурам можна не толькі для паўсядзённага меню, яны гонарна будуць выглядаць і на любым святочным стале. Бярыце рэцэпт на ўвагу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пакладзіце цьвілёну ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Дадайце прамытую булгуру.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаны дробкімі кубікамі цыбулю, яйка, соль і спецыі па смаку.
- 5
Крок 5
Усё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Асобна на патэльні здзьмухайце нарэзаны кубікамі цыбулю.
- 7
Крок 7
Дадайце мукі, перамяшайце і адразу дадайце сметану, пасту з памідораў, соль і молаты перац.
- 8
Крок 8
Пасмажце ўсё разам некалькі хвілін і тонкай цячэнні ўлівайце кіпяток. Давядзіце соус да кіпення і знявайце з агню.
- 9
Крок 9
Вылепіце з цеста невялікія шарыкі і пераложыце іх у змазаную маслам форму для выпечкі.
- 10
Крок 10
Паліце цьвэлькі саусам, дадайце лавровы ліст, накрыйце фальгай і пячыце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў працягам 40 хвілін. Потым выдаліце фальгу і гатуйце яшчэ 15-20 хвілін.
- 11
Крок 11
Тэфцелі з булгурам гатовыя.
- 12
Крок 12
Можна падаваць.