Тэфці пад грыбным соусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я пайшла яшчэ далей і вырашыла некалькі змяніць у звыклым рэцэпце, а менавіта зрабіць яго больш святочным. Вы можаце прачытаць пра гэта. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фарш змяшайце з яйком і адной дробна нарэзанай цыбулінай з часнокам.
- 2
Крок 2
Дадайце ў фарш сухары. Добра змяшайце. Сфармуйце шарыкі.
- 3
Крок 3
Асмажце цырбулі ў алеі з усіх бакоў да залатыстай карочкі. Потым пераложыце іх у форма для запякання.
- 4
Крок 4
Цяпер займіцеся соусам. Лук пачысьце і дробна нарэжце. Пакладзіце яго на патэльню ў алей і пасмажце да мяккасці. Потым дадайце нарэзаныя шампінёны. Гатуйце да румянасці.
- 5
Крок 5
Далей дадайце ў скавародку сметану, бульён, мукі, солі, перцу і віна. Давядзіце соус на невялікім агні да патрэбнай густаты.
- 6
Крок 6
Гатовым соусам залейце цэцелькі, а зверху натрыце сыром.
- 7
Крок 7
Выпякайце страву ў разагрэтай да 190 градусаў духоўцы працягам 15 хвілін.