Тэфцелі з індзячыны ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Катлеты з індзячыны гатуюцца проста і адносна хутка. Страва атрымліваецца сачнае, няжнае, у прыгожым кісла-слядкім соусе. Нягледзячы на тое, што многім такія катлеты пакажуцца нуднымі, яны цалкам падыдуць і на святочны стол. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання цэфцель з індзючыны.
- 2
Крок 2
Фарш індзейкі пакладзіце ў міску. Дадайце пасечаны любым спосабам цыбулю і часнык.
- 3
Крок 3
Белую булку залейце халоднай кіпячонай вадой. Праз 5 хвілін адцісніце ваду. Прапусціце булку праз мясарубку ці разамніце вілкай, дробязна змельчыце ў блендэры.
- 4
Крок 4
Фарш пасаліце па смаку і турботна змяшайце.
- 5
Крок 5
Увімкніце рукі і сфармуйце мясныя шарыкі, затым выкладзіце іх у формачку для выпечкі.
- 6
Крок 6
Томатны сок змяшайце з мукой, каб не было згусткоў. Дадайце цукар і соль паводле смаку. Гатовым саусам залейце цэфцелі і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 180-190 градусаў.
- 7
Крок 7
Запякайце тэфцелі 30–35 хвілін.
- 8
Крок 8
Тэфцелі з індзячыны ў духоўцы гатовыя. Падавайце гарачымі з любым гарнірам.