Тэфці з ялавічага фаршу
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэты даволі класічны рэцэпт тэфцяў з ялавічага цвярдзёлага фаршу не патрабуе асаблівых інгрэдыентаў ці специй. Усё даволі проста: толькі мясо з рысам і таматная паста са смятанай. Такі варыянт стане знаходкай для тых, хто не любіць доўга стаяць каля плиты. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рыс трэба прамыць і пакласці ў каструлю з вадой. Пасля закіпання крыху пасаліце і варыце на 2-3 хвіліны менш, чым звычайна. Потым крыху ахалодзьце.
- 2
Крок 2
2. Мяса трэба вымыць, абсушыць і прапусціць праз мясарубку разам з луком. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання цэфцяў з ялавічага фаршу можна таксама дадаць часнык, маркову ці крыху свежай зеляніны.
- 3
Крок 3
3. Дадаць 1 сталовую лыжку таматнай пасты (можна выкарыстоўваць і хатні таматны соус).
- 4
Крок 4
4. Пасаліце і папярчыце па смаку, добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Дно формы для запякання змажце смятанай, выкладзіце ў яе невялікія шарыкі з фаршу.
- 6
Крок 6
6. Тэфці з яловічнага фаршу ў дамашніх умовах можна дапоўніць соусам. Для прыгатавання трэба змяшчаць смятану з пастай з танат, шчапоткай солі і перцу.
- 7
Крок 7
7. Вылейце соус у форму, пастаўце яе ў разагрэтую духоўку.
- 8
Крок 8
8. Ось і ўвесь просты рэцэпт тэфцяў з ялавічынай. Прыкладна праз 30-40 хвілін страва будзе гатовая, і яе можна падаваць да стала.