Тэфцелі з якіны з рысам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Хто ж не любіць цэфцелі? Іх можна "падганяць" пад любы густ. Можна рабіць іх як з курыцы, так і з ялавічыны. Можна рабіць з рознымі крупамі. Можна дадаваць розныя гародніны. У агульным, варыянтаў цэфцеляў столькі ж, колькі і кухараў. Усё залежыць толькі ад вас і вашых уласных пераваг. Калі вы не хочаце што-небудзь прыдумваць, паспрабуйце прыгатаваць цэфцелі па гэтым рэцэпце — "цэфцелі з ялавічынай і рысам". Атрымаецца вельмі сачна і ароматна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса вымыць, нарэзаць кавалачкамі, прапусціць праз мясарубку.
- 2
Крок 2
Лук пачысціць, нарэзаць кубікамі.
- 3
Крок 3
Маркову вымыць, натэрасці на цёрцы.
- 4
Крок 4
У сковороду ўліць расліннае алей, падгрэць, пасмажыць цыбулю і моркву да залатістага колеру.
- 5
Крок 5
Рыс зварыць да паўгатоўнасці, выкладзіць яго ў фарш. Туды ж дадаць яйка, пасмажаныя павары, соль, перац.
- 6
Крок 6
Добра змяшайце ўсё і сфармуйце цэцелькі.
- 7
Крок 7
У місцы змяшайце смятану, таматную пасту, соль і перац. Добра змяшайце атрыманы соус.
- 8
Крок 8
Тэфці кладзём у формачку для запякання, заліваем соусам. Ставім у духоўку. Запякаем каля 40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 9
Крок 9
Гатовыя тефці пасыпаць зелянінёй. Можна падаваць як самастойна, так і з гарнірам.