Тэфці з чарэшніцы
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Цюфцелькі з чарэдзіцы атрымліваюцца лёгкімі, няжырнымі, добра падыдуць да пастнога меню (можна і не выкарыстоўваць яйка). Трэба памятаць, што чарэдзіцу трэба папярэдне замочыць і пазбавіцца ад чашуек: яны зпартуць страву. Для прыгатавання цюфцелькаў з чарэдзіцы бярэм салодкую маліну, перац таксама, яны добра спалучаюцца з арэганам і чаберам. Гатовыя цюфцелькі можна проста падаць на лісці шпінату, калі жадаеце — прыгатуйце лёгкі гарнір. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чыстым моркву, цукіні. Парэжце іх невялікімі кубікамі. Таксама нарэжце перац.
- 2
Крок 2
Асобна змяшаем наперад звараную чарэдзіцу, яйка, арэгано і чымен.
- 3
Крок 3
Цяпер дадаем пасолены да фаршу з чачэвіцы. Змяшаем да атрымання аднастайную масы.
- 4
Крок 4
Фармім невялікія шарыкі з нашай начынкі, можна прыціснуць іх з абодвух бакоў. Выкладзіце на скавародку ў падгрэтую аляйную алею.
- 5
Крок 5
Абсмажваем да гатоўнасці, павінна атрымацца залатыстая карочка.