Тэфцелі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Думаю, вам будзе цікава даведацца пра гэта. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамытае філе абсушыце, а потым памельце яго ў фарш з дапамогай мяснорубкі ці камбайна.
- 2
Крок 2
Дадайце ў фарш добра прамыты рыс.
- 3
Крок 3
Фарш добра змяшайце, дадаўшы солі і перцу. З фаршу сфармуйце шарыкі.
- 4
Крок 4
Маркову прамыйце, пачысьціце і натрэце на вялікай цёрцы. Лук пачысьціце і нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
У сотейнік з цяжкім дне замесціце алей. Лёгка падсмажце ў ім палову агародніны. Потым выкладзіце зверху ежаў.
- 6
Крок 6
Зверху ежыкоў выкладзіце астатнія паварочы. Пасыпце ўсё перцам і соллю, дадайце душыстага перцу і лавровы ліст.
- 7
Крок 7
Ваду разбавіце з томатнай пастай. Вылейце яе на скавароду.
- 8
Крок 8
Потым залейце страву кіпячонай вадой, каб яна поўнасцю пакрыла яе.
- 9
Крок 9
Тушыце ежыкаў у працягу 40 хвілін на невялікім агні пад крышкай.