Тэфцелі дзецям
Апісанне
Сцяготаванне без лішніх складанняў. Гатуем цеста. Прапускаем курэчяную філе. Дробім цыбулю, бульбу і змяшаем з цестам. Дадаем прыправы, фармуем цэцелькі і смажым з усіх бакоў да румяністасці. Потым перакладаем у глыбокую форму для запякання, заливае м соусам і запякаем у духоўцы працягам 20 хвілін. Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце хатні цыплічы фарш або ўзяце гатовы.
- 2
Крок 2
Дадайце ў фарш няцёрты бульбачны бульб і нарэзаны цыбулю. Замесіце.
- 3
Крок 3
Фарш пасаліць, папярчыць. Калі атрымаецца надта шчыльны, дадайце 0,5 шклянкі вады. З атрыманага фаршу сфармуйце цэфцелі. Абсмажце іх на раслінным алеі з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
На раслінным алеі падсмажце 1 сталовую лыжку пшанічнай мукі.
- 5
Крок 5
Дадайце памідорны сок, спецыі, цукар, соль. Давядзіце да кіпення. Дадайце 1 сталовую лыжку смятаны. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Палійце тэфцелі атрыманым соусам.
- 7
Крок 7
Накрыйце форма з цмачкамі колпаком ці фальгай. Запякайце ў духоўцы каля 20 хвілін. Падавайце гарачымі з любым гарнірам.