Тэфці без рысу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта досыць просты рэцэпт тэфцель без рысу, якія можна падаць да стала з любімым гарнірам ці гароднінай. Пры жаданні дадаткова можна тушыць такія тэфцэлі ў смятановым ці памідорным соусе, напрыклад. Яны атрымліваюцца з хрумсткай карочкай, але вельмі мяккія і сачныя ўнутры. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вымытае сметана прапусціць праз мясарубку і пакласці ў глыбокую місачку. Дадаць паддроблены часнык і ўбіць яйкі. Для дадатковай сачнасці можна дадаць некалькі шматкоў цёртага сыру.
- 2
Крок 2
2. Прамыць, падсушыць і дробна нарэзаць свежую зеляніну. У рэцэпце прыгатавання цэфцялёў без рысу можна выкарыстоўваць не толькі пяшчаніцу, як у дадзеным выпадку, але і любую іншую зеляніну паводле смаку — кроп, базілік і г.д.
- 3
Крок 3
3. Сухары заліць малаком. Можна таксама ўзяць ламцікі свежага хлеба.
- 4
Крок 4
4. Да фаршу дадаць сухары, зеляніну, соль і перац. Усё турботна змяшаць.
- 5
Крок 5
5. Сфармаваць з фаршу шарыкі і выкласці іх на скавародку з разагрэтай расліннай алеям.
- 6
Крок 6
6. Ось такі прасцейшы рэцэпт тефцяў без рысу. Падаваць іх можна з соусам ці павідлам па смаку. Гэта адрозны варыянт для шчыльнага абеду ці вячэры для ўсёй сям'і.