Татарскія піражкі з бульбай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі вы любіце хатнюю выпечку і хочаце прыгатаваць нешта новае, то выпячыце смачныя татарскія пірагі з бульбай. Лёгкасць прыгатавання робіць такую страву вельмі папулярнай сярод гаспадынь, а нежная, ароматная бульбяная начынка непазбежна вам запомніцца. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання цеста для татарскіх піражкоў з бульбай.
- 2
Крок 2
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання начынкі з бульбы.
- 3
Крок 3
Змяшайце ваду, соль і расплаўленае сметанковае масла.
- 4
Крок 4
Пасыпце муку.
- 5
Крок 5
Замясіце мяккае і эластычнае цеста.
- 6
Крок 6
Для начинки нарэжце невялікімі кубікамі ачышчаную бульбу, дадайце да яе дробна нарэзаны кроп.
- 7
Крок 7
Дадайце дробна нарэзаную капусту.
- 8
Крок 8
Начынку пасаліце і паперчыце.
- 9
Крок 9
Перамяшайце бульбяную начынку, і яна гатова. Капуста дасць начынцы вялікую сакавіцасць.
- 10
Крок 10
Тэсту падзяліце на 6‑7 частак, кожную тонка раскатайце.
- 11
Крок 11
На цеста выкладзіце 2-2,5 ст. л. начынкі.
- 12
Крок 12
Падніміце краі цеста, і зашчыпіце пірагі.
- 13
Крок 13
Пірожкі выкладзіце на протвень.
- 14
Крок 14
Выпякайце піражкі ў духоўцы пры тэмпературы 220 градусаў на працягу 20‑25 хвілін. Гатовыя вырабы выцягніце і накрыйце ручніком на стале, каб яны сталі мякчэйшымі. Затым гарачыя піражкі змасліце сметанковым маслам.
- 15
Крок 15
Падавайце татарскія пірагі, разрэзаўшы іх уздоўж напалову, унутр паклаўшы кавалачак масла, які ад гарачай начынкі растае. Выйдзе вельмі сочно і смачна. Пірагі атрымліваюцца хрумсткімі звонку і мяккімі ўнутры.
- 16
Крок 16
Гатова. Падавайце да стала.