Тартынкі з авакада і печанкай трэскі
Апісанне
Закуска гатоўваецца хутка і проста. Нетыповая закуска ў выглядзе тарцінкаў з авакада і печонай трэскі гатоўваецца вельмі хутка (за 20 хвілін). Замест хлеба можна ўзяць ржаныя хлебцы, але тарцінкі ў арыгінальным значэнні прадстаўляюць сабой менавіта невялікія тонкія краўкі хлеба. Я ўзяла ржаны хлеб, ён ідэальна спaluchаецца з нашай начынкай. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтых бутербродаў я вырашыла абраць незвычайную начынку — авакада з печанкай трэскі. Мыем і чысцім авакада, вынімаем костачку і змельчваем блендэрам мякоть да стану пюрэ.
- 2
Крок 2
2. Дадаем тварог, соль і спецыі па смаку, а сок лімона (трохi). Лімон нам патрэбны для таго, каб захаваць прыгожы зялёны колер авакада.
- 3
Крок 3
3. З чорнага хлеба пры дапамозе формы выразаем кроўкі. Іх можна падсушыць у духоўцы (хто як любіць), я пакінула так. Таўшчыня хлеба не павінна перавышаць сантіметр.
- 4
Крок 4
4. Смазваем тартынкі мусам з авакада, раўнамерна размяркоўваючы яго па ўсёй паверхні.
- 5
Крок 5
5. Зверху выкладаем печань траскі. Гэтую рыбную кансерву трэба выбіраць правереную, бо ад яе якасці залежыць знешні выгляд закускі.
- 6
Крок 6
6. Можна ўпрысціць зelenem. Да стала падаюць такія тартынкі з авакада і печанінай тreskі на блюдзі.