Тартіфлет
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Падчас прыгатавання стравы могуць узнікнуць праблемы з даступнасцю сыру. Гэта зусім не азначае, што тартыфлета вам не бачыцца. Выкарыстоўвайце плавлены сырок, нарэзаны кубікамі, або проста натрыце на вялікай цёрцы звычайны расійскі сыр. Для любіцеляў гатоўкі імправізацыя і фантазія — закалачнік поспеху. Глядзіце, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання стравы нам трэба ачысціць і нарэзаць бульбу на такія кружочкі.
- 2
Крок 2
Пакладзіце кружочкі бульбы ў кастрылю. Залейце вадой і пастаўце варыцца. Пасаліце, калі закіпіць. Пасля закіпання варыце 7 хвілін. Вывясті. Сцечце ваду і дайце бульбе падсыхнуць і астыць.
- 3
Крок 3
Пакуль картопля варыцца, нарэжце бекон кубікамі, а цыбулю паўкальцамі.
- 4
Крок 4
На раслінным алеі спачатку пасмажце цыбулю, пазней дадайце бекон. Я бяру бекон з вялікімі пражылкамі мяса. Гэта робіць страву больш поўнавартаснай і насіць сытасцю.
- 5
Крок 5
Да цыбулі і бекану (калі яны падрумяняцца) ўлійце шклянку белага сухога віна. Тушуйце віно, пакуль яно не выпарыцца амаль поўнасцю.
- 6
Крок 6
Фарму для запякання змажце сметанковым маслам. Выкладзіце ў форму бульбу.
- 7
Крок 7
На бульбу пакладзіце падсмажаны бекон з цыбуляй. Раўнамерна размеркаваць.
- 8
Крок 8
На слой лука выкладваем нарэзаны сыр рэблёш ці бры. Калі ў вас няма такога сыру, выкарыстоўвайце плавлены сырок. Гэта, вядома, не тое ж самае, але вельмі блізка да арыгіналу.
- 9
Крок 9
Натрыце цвёрды сыр на цёрцы і пасыпце ім страву. Разагрейце духоўку да 200 градусаў. Пастаўце форма з татрыфлетам у духоўку і пеклі яе прыкладна 7–9 хвілін.
- 10
Крок 10
Падавайце страву да стала адразу. Вельмі смачная, аранжная і арыгінальная страва.