Тартар з бурака
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Гэтае страва зусім не падобна на арыгінал па інгрэдыентах, але на знешні выгляд будзе такая ж. Паглядзіце, можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Залагод вымыты бурак запякайце ў духоўцы на працягу 40 хвілін у зачыненай фальзе. Затым астудзіце яго і нарэжце дробнымі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Потым перамешайце кусочкі з ацatam і масlam.
- 3
Крок 3
3. Арэхі парубіце невялікімі кусочкамі. Абярыце іх на сухой сковorodze на працягу 5 хвілін, перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. Далей выліце ў салаўнік сірап і высейце каенскі перец. Давядзіце сумесь да кіпення, а потым варціце 1,5 хвіліны.
- 5
Крок 5
5. Цяпер збярыце страву для кожнай парцыі асобна. Спатрэбіцца 6 талеркаў. На талерку для падачы выкладзіце памытую рукалу.
- 6
Крок 6
6. Затым усталюйце кальца. Выкладзіце буряк.
- 7
Крок 7
7. Потым — сыр кусачкамі, а зверху — арэхі.
- 8
Крок 8
8. Зніміце кальцо і падавайце закуску.