Тартар з ялавічніны па-карэйску

Апісанне

Ідэальна да стола і напояў. Цяпер вам не даводзіцца шукаць рэцэпт,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пакладзіце гавяніну ў халадzilnik (у марозільную камеру) на 1–2 гадзіны.

2. 2

   Крок 2

   Зрабіце соус для мяса, змешваючы ў міскі часнак, зеляёны лук, соевы соус, мёд, падлаваны чорны перец, алей кунжуту і насенне кунжуту.

3. 3

   Крок 3

   Smeshайce 2 stakany halodnaj vady i 1 stalovuju lozhku cukru. Achysccite grushku i narezhcte palochkami. Zamochcte frukt u cukrovaj vadze priblizna na 10 minut. Zatym vysushyce kusachki grushki paperavae rushnykam. Pamesctite ih na tarelku, pakidajuchy mesca u centre dlja tartara.

4. 4

   Крок 4

   Выньце ялаічыну з маразільніка і абмыйце яе ў халоднай праточнай водзе. Абсушце паперавымі ручнікамі. Нарэжце мяса тонкімі доўгімі кускамі, а затым змешайце з прыправай.

5. 5

   Крок 5

   Змесціце тартар у цэнтр «гнязда» з марынаванай грушай. Пасыпце кедравымі арэхамі і падавайце адразу ж у якасці дадатку да алкаголю або як самастойную закуску. Па жаданні страву можна есці, макалі ў сыры яечны жаўток.