Тарталеткі запечаныя з сыром
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Хачу звярнуць вашу ўвагу на тое, што дадзены рэцэпт прыгатавлення тарталетак, запечаных з сырам, — гэта ўсяго лиш адзін з магчымых варыянтаў. З начынкай можна эксперыментаваць, выкарыстоўваючы морапрадукты, а таксама гародніну, напрыклад. 1. Спачатку вымыйце кураную грудзінку і выкладзiце ў кастрлюлю з вадой. Давядзiце да кіпення і адварвайце на сярэднім агні да гатоўнасці. 2. Паралельна ачысціце лук і нарэжце дробнымі кубікамі або паўаловічкамі. 3. На патэльні разагрэйце масла і абярыце лук да празрыстасці. 4. Нарэжце кубікамі вымытыя і абасушаныя грыбы. Дадайце на патэльню. 5. Пасаліце і запярыце па смаку, жарыце да гатоўнасці на сярэднім агні. 6. Адвараную грудзінку крыху астудзіце, а затым нарэжце кубікамі і выкладzice ў салатніцу. 7. Дадайце туды ж абяраныя грыбы. 8. Заправіце смятанай і гарччицай, па жаданні пасаліце і дапоўніце прыправамі па смаку. 9. Перамяшайце начынку і напоўніце ёю тарталеткі. 10. Натрыце на дробнай тёрцы сыр і пасыпаце зверху. 11. Выкладzice tartaletki на praciwjen, papared zasteliv yago pergamientam, i adpravice u razagretuju duhowku na 15 hvilin. Вось такi просты варыянт. Падавайце закуску да стала.