Тарталеткі з языком
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Хочаце паспрабаваць тарталеткі з языкам у хатніх умовах? Тады варта запасціся неабходнымі інгрэдыентамі і смела прыступаць да працэсу. Салат, якім напаўняюць тарталеткі, даволі сытны і вельмі смачны. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Найбольш працяглы працэс — гэта варэнне ялавічага (у дадзеным варыянце) языка. Яго трэба вымыць і апусціць у халодную ваду. Давесці да кіпенню і варыць на павольным агні каля 2–2,5 гадзін. Затым крыху ахалодзіць і ачысціць.
- 2
Крок 2
2. Паралельна паставіць на агонь яйкі і зварыць іх крута. Затым добра астыдзіць і ачысціць.
- 3
Крок 3
3. Бульбу і моркву вымыць і адправіць варыць да гатоўнасці. Рэцэпт прыготовлення тарталетак з языкам займае даволі шмат часу, аднак пры жаданні падготовіць усе інгрэдыенты можна загаддалеп.
- 4
Крок 4
4. Астуджаныя яйкі нарэзаць сераднімі кубікамі. Пры жаданні можна ўсе гародніны натерці на тёрцы.
- 5
Крок 5
5. Моркву ачысціць і таксама нарэзаць кубікамі.
- 6
Крок 6
6. Ачысціць астыўшую бульбу і нарэзаць.
- 7
Крок 7
7. Точна так жа нарезаць і язік.
- 8
Крок 8
8. Яшчэ адным інгрэдыентам могуць стаць яблыкі. Калі скурка цвёрдая, то яе лепш ачысціць. Нарэзаць яблыкі кубікамі.
- 9
Крок 9
9. Застаецца толькi вымыць, прасушыць зялёнь і здрабніць. Можна выкарыстоўваць любую зялёнь, якая ёсць пад рукой.
- 10
Крок 10
10. Змяшаць усе інгрэдыенты. Дадаць солі і перцу па смakу.
- 11
Крок 11
11. Цяпер можна заправіць салат майанезам ці смятанай і як трэба перамяшаць. Выкладзіце начынку, і тарталеткі з языком у хатніх умовах можна падаваць да стала, пасыпаўшы tёртым сыром.